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油炸春卷怎么吃健康,如何用電餅鐺做春卷

編輯:浩東  發布時間:2019-10-17

     在日常生活中,很多人喜歡吃春卷。春卷味道可口,營養豐富。那么油炸春卷怎么吃健康,如何用電餅鐺做春卷?

    油炸春卷怎么吃健康,如何用電餅鐺做春卷

油炸春卷怎么吃健康

    1、選擇質量好的油,并且控制油溫和油炸時間

    油炸食品首先要選用穩定性高的油,其次控制油溫,煎炸時油溫越高,產生的有毒物就會越多,煎炸時溫度控制在160—180攝氏度比較理想;縮短煎炸時間,食物放在熱油中炸制的時間控制在2~3分鐘,炸至表面金黃即可。

    2、控制食用量

    吃油炸食物時,要把量控制好。不要經常性食用,偶爾吃一下解饞可以。同時不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,盡量是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。

如何用電餅鐺做春卷

    如果家里有電餅鐺,千萬不要把它閑置在家中,應該充分利用起來,做各種美食,比如春卷。下面為大家介紹電餅鐺做春卷的方法:

    原料:白面、豬肉、茗韭、豆芽、油、黑白醬油、雞蛋、蔥、姜末、食油、味精等。

    制餡:將紅白豬肉、蔥切成絲,茗韭清洗干凈切成段,豆芽切去頭尾,再把豬肉絲放在瓢里炒一下,放入醬油、鹽面、味精翻炒,倒入盤內,與切好的茗韭、豆芽一起配成餡料。

    和面:把白面倒入盆內,加上鹽和水,然后調和成面團,注意面團不要太硬。

    制皮:將面團切成小塊,制成薄皮,待薄皮周邊稍微翻起,速將餡料放入,然后包起來。

    加熱:將弄好的春卷放進電餅鐺中,加熱幾分鐘,加熱時注意翻面,以免其中一面被烤焦。

春卷可以蒸著吃嗎

    可以的,就是會軟(但這也看你蒸鍋中的水的多少)

    主料:高筋面粉適量,調料:色拉油少許,水(開)適量

    蒸春餅的做法

    3.1、用開水和面,一點點的加水用筷子攪拌,直到盆里沒有干面成顆粒狀,稍晾一會就可揉成面團,蓋上濕布餳30分鐘,中間可再揉揉面,揉時不要撒干面,可摸些油免得沾手。

    3.2、醒好的面揉成長條狀,用刀切成大小適中的劑子,把每個劑子按平,再用小搟面杖搟成餃子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一層油,一次可摞落七八層,摞好后,用搟面杖輕輕的壓一壓,搟成餅。

    3.3、鍋中水開后,將搟好的餅放入籠屜上,一次可蒸30張餅,需20分鐘4.餅蒸好后,輕輕的一層一層的扒開,卷上炒好的菜,非常的酥軟。春餅的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉兒,肉絲炒豆芽,炒土豆絲兒,韭菜炒雞蛋,京醬肉絲。這配的是涼拌三絲和京醬肉絲。

    以上就是小編整理的一些關于油炸春卷怎么吃健康,如何用電餅鐺做春卷的相關資料了,希望能幫助到您。了解更多相關信息,請關注【1588.TV】。

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