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牛肉粉絲砂鍋怎么做,牛肉粉絲砂鍋的做法

編輯:艷秋  發布時間:2019-10-23

    冷天吃砂鍋美食是個不錯的選擇,各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣,辣味的很多人還是比較喜歡牛肉或者羊肉的,加點粉絲,大白菜燉燉,鮮辣開胃,很暖和!牛肉粉絲砂鍋怎么做?下面來看一下牛肉粉絲砂鍋的做法吧。

牛肉粉絲砂鍋怎么做,牛肉粉絲砂鍋的做法

牛肉粉絲砂鍋怎么做

    1.準備材料:粉絲、牛肉、砂鍋、香菜、油、蔥、姜、蒜、醋、鹽、香油、辣椒油、花椒、八角。

    2.將蔥切段,蒜切碎,姜切絲,香菜切段。

    3.將牛肉放在鍋里加開水燒開,將水到掉用冷水將牛肉洗干凈切成片。

    4.將油放到鍋中燒熱,放入蔥姜蒜翻炒約一分鐘,然后將牛肉放入鍋中翻炒大約兩分鐘,倒入開水(開水的分量要以人數來確定),將鹽、胡椒、八角鍵入鍋中,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火慢熬,大概一小時左右牛肉可以煮爛入味,牛肉湯味道鮮美。

    5.將粉絲下入鍋中煮一會,要一直站在邊上看著,不時用筷子翻幾下防止粉絲煮膩,熟了之后用砂鍋盛出(砂鍋具有保溫的功能,可以讓您從開始吃到吃完都保持一個溫度,不改變味道),將香菜、醋、香油、辣椒油倒入盛出的粉絲中攪拌。

牛肉粉絲砂鍋的做法

    所需材料:

    金針菇,干切牛肉,火腿腸,黃豆芽,山芋粉絲,香菜,鹵蛋,豆腐果

    制作方法:

    1、少許油,油熱后,倒入黃豆芽,豆芽軟后,加入豆腐果,針金菇繼續炒,加入熱水煮沸;

    2、砂鍋里,加入鹽,老抽,雞精,蒜花和香菜,白胡椒粉,加入煮沸的豆芽湯;

    3、再次煮沸后,加入粉絲,火腿腸,牛肉,撒上香菜,放上鹵蛋即可。

牛肉粉絲砂鍋的家常做法

    1、紅薯粉絲和木耳提前冷水泡發;鵪鶉蛋煮熟去殼;海帶絲、干絲洗凈;白菜洗凈,切絲;鹵牛肉切片。

    2、取砂鍋或鑄鐵鍋,放白菜絲墊底,放入干絲、海帶絲、鵪鶉蛋、木耳、薺菜丸子和紅薯粉絲。

    3、加入鹵牛肉片,加入沒過食材的清水。

    4、大火煮至沸騰后調入鹽和生抽。

    5、轉小火燉煮3分鐘即可出鍋。

    牛肉粉絲砂鍋怎么做?以上就是小編為大家整理的牛肉粉絲砂鍋的做法啦,希望能夠對大家有所幫助。想要了解更多食材類相關內容,登錄火爆食材招商網【1588.TV】進行查詢,更多精彩等你來查看!

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